春日的苍梧县六堡镇，云雾缭绕的茶山上，茶农们正忙着除草、施肥。这片有着1500年史乘的陈旧茶园，而今正焕发着空前绝后的朝气。从守旧手工制茶到智能化坐蓐线，从“侨销茶”到邦际茶事舞台，梧州
正在六堡镇黑石山茶厂，邦度级非遗传承人韦洁群正哈腰翻炒今春第一锅茶叶。铁锅温度高达200℃，她双手翻飞，茶叶正在闷炒与扬炒间慢慢褪去青涩，分散出槟榔香。这一场景，她已反复了四十余年。“制茶没有固定公式，全凭体验和感应。”韦洁群说。她18岁进入六堡公社茶厂，2003年与丈夫创设茶厂，周旋“原种、原产地、原生态、原工艺”的古法创制，即使一次只可炒制3斤鲜叶，仍不改初心。
女儿石濡菲的发展轨迹与母亲天差地别。这位“80后”非遗传承人，曾因不懂“开价”被茶农拒之门外，却正在母亲的以身作则下，从采青、杀青到陈化，将整套古法身手烂熟于心。2015年，她注册“濡菲”品牌，立异推出“九种香型六堡茶”“骨气茶”等文明产物，将守旧工艺与新颖营销勾结。2023年中选宇宙人大代外的她，带着六堡茶走进法邦里昂文明节、奥地利维也纳展会，以至让挂耳式“龙珠茶”成为欧洲墟市的爆款。
韦洁群母女不只是身手的传承者，更是物业的饱动者。自2010年起，她们每年开设制茶培训班，将家传身手编制成法式化手册，累计培训1200众名学员，发动200众户茶农法式化种植，此中80户为留守妇女。通过“公司+配合社+农家”形式，茶农鲜叶收购价从每公斤80元跃升至200元，人均年增收超5000元。
正在苍松六堡茶业有限公司的厂房内，制茶工人蒋朝晖正诱导工人调试一台激光选色机。“揉茶的劲道、炒茶的温度，过去全凭体验，现正在用电控温更不变，茶叶品德也更有保护。”他指着新引进的烘干机和压制机说，这些设置让六堡茶年产量每年递增约20%。
而正在广西农垦三源六堡茶业有限公司的全主动化坐蓐线正高速运转。公司刻意人梁芳韬算了一笔账：“智能化坐蓐让作用比手工擢升18倍，陈化期间缩短30%，年产量翻了10倍。”转移来自于南方电网近三年进入5000众万元改制电网，这为茶物业升级供给不变电力撑持。
科技的力气还延迟到茶园拘束。正在苍梧县沁怡配合社的监控大屏上，368个茶园网格的及时数据正正在跳动。通过区块链溯源体例，六堡茶告竣了从“靠天用饭”到“知天而作”的越过——当体例预警某片区泥土含水率低于18%，智能灌溉设置即刻主动补水；AI病虫害识别模子通过无人机巡田画面，可提前14天预判茶卷叶蛾产生危急。
“守旧工艺的‘看茶做茶’有了科技诠释。”沁怡配合社刻意人谭爱云指着刚出炉的茶叶说，现正在每批原料都附带区块链天生的品德申报，让教授傅们调动工艺时“心坎更有底”。这套体例已笼盖全县76%的茶园，助助六堡茶出口检测通过率从82%擢升至98%，2024年欧盟订单量同比拉长210%。
“春节假期房间早订满了，最远有来自北京的客人！”六堡镇大中村民宿主理人梁海寿难掩喜悦。依托六堡茶生态旅逛区，该村客岁招呼旅客超200万人次，村团体经济同比拉长54%。
正在四柳村，90后返乡青年黄晓琳创设的“茶语民宿”一房难求。她将制茶工坊改形成体验核心，旅客可到场“采茶—杀青—渥堆”全流程。“客岁招呼了3万旅客，发动12户村民就业。”这种茶文旅协调形式，让六堡镇成为“宇宙农村旅逛中心镇”。
正在六堡小镇的马头墙下，旅客陈小姐正体验手工制茶。“采青、杀青、揉捻……每一道工序都藏着匠心。”她说，这条“茶船古道·六堡茶韵逛”线途，串联起茶园游历、非遗献艺和茶宴美食，让她“品出了文明味”。苍梧县文旅局数据显示，2024年本地茶文旅归纳产值达81.5亿元，六堡茶品牌价格攀升至49.73亿元，居广西茶叶区域公用品牌之首。
站正在六堡镇茶山顶远眺，蜿蜒的六堡河还是静静流淌，这条曾载满茶箱通往南洋的水道，而今正以新的姿势联贯全邦。从韦洁群铁锅中翻腾的墨绿，到主动化坐蓐线上的法式化产物；从留守妇女指尖的采茶歌谣，到巴黎陌头年青人手中的挂耳茶包——六堡茶的千年传承史，恰是一部我邦农村兴盛与守旧文明新颖转型的微缩影像。
跟着邦度对外怒放战略盈利的赓续开释，“茶船古道”正沿着“一带一同”向更远海域延迟。正如茶盏中蔓延的茶叶，六堡茶正在欢喜的时间海潮中，泡出了守旧与新颖交融的隽永味道——这味道里，有史乘的浸香，有立异的清冽，更有一个陈旧农业文雅走向新颖物业文雅的从容心胸。
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