茶，是中华民族的举邦之饮，它发乎神农，闻于周公，饱起于唐代，而今一经成为风行天下的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）。

　　茶是当本日下饮品界消费量仅次于水的饮品，茶叶被西方人称为“奇特的东方树叶”。

　　中邦事茶叶的故土，茶，活着界汗青的长河中也起到了绝顶主要的效用，睹证了人类社会变迁和汗青发达。

　　能够说，没有其他的商品比茶更能揭示天下的演变史。正在石油坐拥“黑金”的头衔之前，茶是天下的“黑金”。

　　人类汗青，俨然一部茶叶发达史，正在茶叶汗青经过中，众数的茶人茶企饰演了主要的脚色。

　　唐朝“茶圣”陆羽正在《茶经六之饮》中曾总结道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

　　另据《神农本草经》记录：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”

　　神农氏为独揽草药的特点，亲身实施，遍尝百草，一天内竟七十二次中毒，末了有时取得了荼（茶叶）才得以解毒。

　　看待茶的展现，行为茶祖的神农氏无疑饰演了绝顶主要的脚色。只是神农氏行为中邦神话人物，至今未有考古证听说明其确切存正在。千百年来影响后代茶叶汗青发达的陆羽确为当之无愧是茶界的泰斗。

　　陆羽生平嗜茶，精于茶道，所着《茶经》为天下第一部茶叶专着，对中邦茶业和天下茶业发达作出了卓绝奉献，被誉为“茶圣”。

　　公元758年，闭于茶叶坐蓐的百科经典《茶经》问世，体例而扫数地阐明了栽茶、制茶、吃茶、评茶的手段和履历，被誉为“茶叶百科全书”。

　　荣西禅师（1141~1215），字明庵，14岁削发为僧，正在比睿山修天台密教，后两次入宋留学，将禅传入日本。

　　他从中邦带回茶树种子，勉励正在日本栽培，并普及吃茶之法，其所着的《吃茶摄生记》是日本第一部茶的着作，被誉为日本的“茶祖”。

　　荣西生平探讨佛经和茶叶，曾两次到中邦进修，除了进修中邦的文明，佛经，还用了大宗的期间进修中邦的种茶、制茶、吃茶技艺。

　　回邦后不光带回了中邦的经卷，况且把中邦的茶籽也带了回去。荣西禅师可谓是日本版的“玄奘行家”，中邦茶叶经荣西传到日本后，很速取得了发达。

　　早正在1560年，葡萄牙布道士克鲁兹就带着“偷取”中邦瓷器、丝、茶等机要的宗旨来到中邦，名目上是进修、侦查天朝大邦，现实上是行间谍之事。

　　克鲁兹乔装混入一个侦查商队，花了4年期间正在中邦的内地和商业港口视察，回邦后写了一本《中邦茶饮录》，成为欧洲第一本先容中邦茶的专着。

　　也正由于中邦出口茶叶商业带来的巨额利润让欧洲各邦出现了觊觎之心，都欲望从丝茶商业平分一杯羹。

　　自克鲁兹所着的《中邦茶饮录》传遍欧洲后，欧洲冒险家们前仆后继，不曾息交，也恰是从克鲁兹下手，不少西方探险家垂涎三尺，打起了中邦茶的思法。

　　茶最早并不是传到英邦的，而是葡萄牙与荷兰，固然当时英邦人也吃茶，但厥后的风行还该当归功于1661年嫁给英邦邦王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳•布拉甘萨。

　　这位英邦邦王的妻子、葡萄牙公主凯瑟琳王后把她尊贵的饮茶习气带入英邦的宫廷生涯，使家庭茶会成为了王公贵族阶级最美丽的社交礼节。

　　上行则下效，表率的气力无尽。到十八世纪此后，饮茶一经从英邦高超社会一种美丽的蹧跶，冉冉的进入到了大无数英邦人的平时家庭生涯。

　　也是由于凯瑟琳公主这位“美丽吃茶IP”的大V影响力，功劳了本日英邦、以致扫数欧洲喝下昼茶的习俗。

　　1839年，英邦进口的中邦茶叶高达4000众万磅，征收的茶叶税超出300万磅，占英邦邦库一起收入的10%。

　　中英之间的茶叶商业一经成为英邦的支柱物业之一，活着界茶叶墟市上，中邦强势垄断茶叶的出口，英邦的茶叶经济命根子独揽正在中邦茶商手里，独揽正在清政府手里，这让英邦上下处于一种热烈的担心之中，他们急切欲望突破中邦人的垄断。

　　1848年6月20日，罗伯特•福琼（RobertFortune）从英邦南安普顿港启航前去香港，开启了一趟改革天下茶叶史的奇幻行程。

　　早正在清朝的期间，英邦事天下最大的殖民帝邦，为了偷盗中邦茶树和制茶技艺，他让植物间谍福琼深切中邦内陆，偷盗茶叶、带走精晓制茶技艺的制茶工人。

　　福琼跑到武夷山，盗走红茶茶种，又跑到安徽松萝山偷盗茶苗，来来探讨了三年，最终得胜将中邦茶移植到印度，并得胜创制红茶。

　　这位茶叶悍贼，突破了茶叶被中邦很久此后的垄断，一举将茶叶拓展到天下各地，这种偷盗他邦技艺、专利的人固然为人所不齿，然而客观上也激动了茶叶的环球发达。

　　他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Directfromteagardentotheteapot）。1892年，立顿下手了环球化运动，先是正在美邦设厂，接着又正在印度开设分店，走进了远东墟市。

　　池秉德（1877~不详），原名池阅龙，原籍韶州府翁源县（今韶闭市翁源县），其祖上世代创制乌龙茶，其祖上世代创制乌龙茶，14岁便已到美珍茶庄负担制茶师，17岁时随父南下来到广州，21岁时已成为茶行业内知名远近的制茶行家傅。

　　1898年，池秉德正在广州创立“德记茶庄”，后迁至香港后更名“龙德记茶庄”，苛重谋划乌龙茶生意，一度发达成为近代比肩立顿的中邦茶叶公司。

　　池秉德掌舵着这家有“乌龙世家”之称的龙德记茶庄以香港为跳板把乌龙茶商业拓展到天下各地，突破了北美墟市乌龙茶的空缺，被誉为中邦近代茶业再起的先行者。

　　1908年6月，美邦茶商托马斯沙利文欲望夸大出卖，就把少量茶叶样品装入小丝袋寄送给潜正在客户举行试尝。

　　收到这些怪异的小袋子后，猜疑的客户无从下手，于是连丝袋一道放正在杯子里浸泡，天下上第一批袋沏茶就如此不料的成立了。

　　仅正在英邦，人们每天喝掉大约1.3亿杯袋沏茶。一个小小的无心之举，开掘出了客户须要“便捷性”的茶包这一重大墟市。

　　茶叶由散茶向茶包变化，正在现正在看来也许黑白常平常的“创造”，正在当时确是一种庞大的茶叶改造。

　　沙利文的茶包创造，激动了茶叶坐蓐的工业化和轨范化，饱励了茶叶从农业时期向工业时期迈进！

　　《茶叶全书》是美邦威廉•乌克斯编着，1935年出书，是一部涉及面很广的天下性的茶叶巨着。

　　全书共分6大一面：汗青方面、技艺方面、科学方面、贸易方面、社会方面、艺术方面。

　　其间收罗材料、整顿分类、到各相闭茶叶邦参参观看、校正相闭纪录、定稿付印，可谓颇费苦心。

　　全书六大篇25章，其面之广，类之全，目之细当为茶着首列，被茶界称为天下茶叶大全着作。

　　吴觉农（1897~1989），浙江上虞人，中邦有名的农学家、茶叶专家，也是我邦今世茶叶奇迹再起和发达的涤讪人，他将生平都贡献给了中邦近今世茶叶奇迹。最早阐明了中邦事茶树的原产地，为发达中邦茶叶奇迹做出了卓绝奉献。

　　他所着的《茶经述评》是当今探讨陆羽《茶经》最巨子的着作，被誉为今世“茶圣”。

　　他创筑了中邦第一个上等院校的茶业专业和世界性茶叶总公司，又正在福筑武夷山麓创始了茶叶探讨所，为发达中邦茶叶奇迹做出了卓绝奉献，被誉为中邦今世茶业再起的前驱！