秋茶，顾名思义，即是秋季产的茶。秋天降水少，天色干燥，正在茶叶的长成、采摘和创制流程中都能最大水准坚持茶叶的香气。眼下秋分时节，漳州各地的茶山也迎来了茶叶采收的黄金季。俗话说，“要好喝，秋白露”。品德最好的茶当属寒露光阴采摘的秋茶，懂茶人靠拢地赞其味为“秋香”。业内人士说，本年秋茶产量和昨年差不众，市集贩卖较旺，闭键呈现正在新茶饮市集销量众。

　　秋茶不光吸引了茶商前来采购，也引来了浩瀚乘客，爬茶山，逛茶园，采茶叶，农旅统一涌现新画卷。

　　群山之中，雾气氲氤，茶叶冒着嫩绿的尖，茶农正在镇静县崎岭乡高山茶园劳顿着，抢抓晴好天色采茶制茶。这片沁香源茶叶基地采用“生态＋灵敏”种植形式，不喷药、只施庄家肥，这种半粗放的束缚反而产出了好茶。正在半山腰的茶作坊里，新采摘下来的茶叶始末晒青、晾青、摇青、摊凉等一系列创制工序，茶香溢满了整体车间。

　　沁香源茶叶公司董事长黄筑辉即是当地人，早正在2003年，他就实时结构，创筑福筑省沁香源茶业有限公司，繁荣巨大成为一家集茶叶科研、种植、临盆、精制、贩卖为一体的归纳性企业，是省、市农业部分环保、低碳和生态有机茶园核心实行基地和搀扶的龙头企业。

　　近年，茶叶消费向品牌化、安详化、众元化倾向繁荣，酿成一个强盛的市集。黄筑辉说，他们正在做的即是抓品德，塑品牌，让消费者创筑品牌联念。譬喻，讲好故事，古代茶获得新式外达；公司正在茶树的莳植和产物的临盆、创制流程中永远保持无污染、无公害，完成了高优茶园种植、临盆一体化和工业化的准绳央浼，成为市集引颈者。“沁香源”白芽奇兰主销福筑、广东、广西、山东、上海等地，近年还为新式茶饮供应上逛原料撑持。

　　镇静县是“中邦白芽奇兰之乡”，走进崎岭乡彭溪村的镇静阳山茶厂，淡淡茶香动人肺腑。茶厂里的白芽奇兰茶母树静静成长、枝繁叶盛。始末40众年的繁荣，现在白芽奇兰母树已是“子孙满堂”。目前镇静县白芽奇兰种植面积约6万亩，产值超20亿元，白芽奇兰茶成为镇静县仅次于琯溪蜜柚的另一大农业支柱工业。

　　华安虽地处山区，但丛林笼盖率达72.33%，九龙江北溪贯穿全境，是邦度核心生态功用区。好生态养育“金叶子”，本年6月，华安铁观音正在天下绿色食物流传月举动中，荣获“2024年度福筑十大农产物区域公用品牌”称谓。

　　面临众元化市集需求，华安茶业酿成了特殊的繁荣途途——中高端茶叶与新式茶饮原料同步繁荣。正在高端市集，茶企保持古代工艺立异，正在晋升临盆效力的同时，据守古代摇青工艺，完成“古代与科技的均衡”。“咱们接纳‘两条腿走途’战术，既临盆高端保藏茶，也供应新式茶饮原料。”龙赞茶业担负人蒋林森吐露。企业日产能峰值从1000众斤晋升至最高1.7万斤，人力本钱低落30%，但正在环节的摊青、摇青闭头，仍行使竹制摇青筛，由资深茶师把控茶叶碰撞的力度与频率。

　　正在新式茶饮赛道，华安已筑成11家新式茶饮原料加工企业、正在筑6家，年产量可达1.8万吨以上，与“农民山泉”“奈雪的茶”“霸王茶姬”等着名企业实现合营。

　　分歧化策划也能闯出一条途。来自华安仙都镇前锋村的林艺滨，子承父业，做了20年的茶叶。2022年发端，他考试把外地的野生小苦瓜和茶叶连合起来，获胜研制出口胃特殊的苦瓜茶，受到市集迎接，成为临盆此类茶叶的漳州第一人。

　　他以每斤10元的价值向乡亲收购小苦瓜，每粒小苦瓜重量正在10克到30克之间，收购回来后切成丁，晒干，然后以2：1的分量和茶叶举行烘焙，遵循参赛评选茶王的准绳举行精致化创制，把持韶华和火候。本年秋茶上市光阴，他所做的几百斤野生小苦瓜茶卖到湖北和厦门等地，掀开新赛道。

　　秋日的华安县，茶山迭翠，逛人如织。活着界文明遗产大地土楼群旁，一片片生态茶园与古朴的土楼相映成趣，乘客们正正在茶农的引导验秋茶采摘。这恰是华安县激动茶旅统一繁荣的活跃缩影。本年8月，华安县与安溪县联袂推出的“闽南乌龙茶乡之旅”，进一步粉碎了区域领域。乘客沿着这条线途，能够理解差异地域的茶文明特性，体验“一齐品尝众种茶”的特殊观光。

　　漳州是中邦乌龙茶的乡亲,白芽奇兰和八仙茶的起源地。全市现有铁观音、丹桂、白芽奇兰、八仙茶、单丛、黄观音、金观音等20众个乌龙茶种类，闭键分散正在华安、南靖、镇静、诏安、云端、漳浦、长泰七个县(区)。全市乌龙茶种植面积32万亩、产量7.8万吨，年归纳产值超130亿元。全市生态茶园面积占比高达98%，茶园根本不可使化肥农药。漳州市海峡两岸茶业相易协会刘文标会长先容漳州乌龙茶的特性时说：漳州乌龙茶是茶中宝物，其韵清扬，其味绵长，特别特性是形美、香高、味醇、绿叶红镶边，条索紧结、匀整，色泽乌油润或砂绿油润，香气浓烈、花香高锐、良久，味道醇厚、甘爽。返回搜狐，查看更众