5月21日，第七届中邦邦际茶叶展览会正在浙江省杭州市开张。举止现场，市柘荣县举办柘荣高山白茶专场推介和品格剖释通知密布会。

　　柘荣县地处“闽浙咽喉”的福修省东北部，位于北纬27度、均匀海拔660米的闽东北山区的黄金产茶带。近年来，柘荣县通过对种、产、销等闭键的全盘发力和家产集群重心项宗旨创办，连续补链条夯本原，效力晋升茶家产归纳效益。2024年，柘荣高山白茶以35.14亿元的品牌代价跻身中邦茶区域公用品牌代价TOP50榜单，成为乡间复兴的“金叶子”。

　　据先容，柘荣是中邦古板茶叶产区紧要构成片面和白茶、绿茶、红茶、茉莉花茶的上风家产基地。2000众毫米的宽裕雨量，71%的丛林笼盖率，98%的气氛质料精良率，气温较其他白茶产区均匀低3-4℃,日夜温度差大，气氛清寒，使得茶叶发展迂缓、成叶周期长、内在物质雄厚，加上99座千米高山的自然蕴育，60众万亩富含锌硒的纯净泥土，成效了柘荣茶叶的高品格，吸引世界百强茶企张一元、吴裕泰等邦内大型茶企入驻，成为农民山泉、蜜雪冰城等10众家邦度出名新茶饮企业家产供应端。2024年，柘荣茶园总面积达7.3万亩，总产量7853吨，此中白茶产量5118吨，位居福修省第四，告竣税收收入1420万元，比增5.4%，全家产链产值打破30亿元大闭，尽显较为强劲的市集比赛力。

　　2021年11月柘荣县凯旋申创“柘荣高山白茶”邦度地舆标记证实招牌后，主动构修以茶叶为主导的“2+N”特征农业家产繁荣策略，僵持以“柘荣高山白茶”民众品牌创办为重心引颈，以茶家产生态化、家产化、程序化、品牌化、死板化、数字化为偏向，创建特意指导小组，组修就业专班，狠抓质料管控、品牌推介、程序创办、本原晋升、龙头教育、茶文旅调和繁荣等闭键，加上种植执掌上扩充“有机+”形式（如有机生态、有机野放、有机单株、高山野放等等），有力促使茶家产转型升级。

　　中邦农业科学院茶叶筹议所茶叶科技音讯核心主任翁蔚对柘荣高山白毫银针、白牡丹、寿眉的代外性模范茶样，从理化因素、香气因素、矿物元素三个方面实行剖释，并解读了筹议通知。

　　香气因素含量剖释白茶样剖释得42种挥发性化合物，醇类（芳樟醇、香叶醇）品种雄厚，有19个，含量也高，占78.95%~89.86%，是香气的中枢功勋者。其余尚有醛类（7个）、酮类（6个）、烯类、杂环类和酯类等。纷歧概级的柘荣高山白茶均显露出花香和甜香，白毫银针和白牡丹中具有百合、铃兰花香的芳樟醇和具玫瑰甜香的香叶醇含量较高，因此白毫银针和白牡丹的花香、甜香更强。寿眉中具凉速感的水杨酸甲酯和具清甜花香的氧化芳樟醇含量相对较高，因而其清甜香更显。

　　柘荣县闭系职掌人流露，从生态处境到车间分娩，从古板工艺到精良加工，从墨绿业务到终端出售，从正在地文明到科技赋能，柘荣县以农业需要侧布局性革新为主线，以生态代价、文明秘闻、家产聪明为一体，将走出一条“好山场”“好工艺”“好赛道”的“三好”调和转型升级之道。

　　据悉，本次展会柘荣高山白茶企业共有16家参展。参展企业纷纷流露，杭州是长江三角洲核心区都市，辐射性能宏大，置信通过此次举止将进一步打响“柘荣高山白茶”出名度。

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